冬の食卓に並ぶふくよかな味々 [ mitsukoji ]　＝ Nocturne ＝

2022.11.19　ALL, イベント情報, 取扱いアイテム, 食べること（食）

11/25（金）からスタートする企画展、『 Nocturne 』より。

 

mitsukoji さんからは、DROP&黄金桃ジャムセット、いちじくアールグレイジャム、いちじく紅茶をお届けいただきます。
（※11/25〜販売）

 

季節を大切になぞっていくように新潟の地で育った食材を使い、食品を製造するmitsukojiさん。

ふくよかでこっくりと深い味わいが冬の日にぴったりのラインナップは、食卓にあるだけでなんだか嬉しくなってしまう美味しいものが揃いました。

 

” DROP&黄金桃ジャムセット ”

バルサミコサバ「DROP」は ワイン用ぶどう・カベルネソーヴィニヨンを収穫から圧縮まで全て手作業で行い、2日間じっくり煮詰めた、まさに、ぶどうの雫。
サラダやお肉料理、果物やアイスクリームに垂らしてフレッシュなぶどうの香りと酸味とコクを楽しんでいただけます。
ご一緒に召し上がるのにオススメの黄金桃のジャムとのセットになります。
新潟の広大なぶどう畑で作られ余剰として残るぶどうのロスを減らす取組みとして2021年よりスタートしたプロジェクト商品です。
（mitsukojiさんより）

 

ぶどうの果実の濃い甘さ、ほんのりとした酸味、味わい深いぶどうの雫は ほんの少しプラスするだけでお料理や食材がたちまち華やかになります。
個人的には柿やアボガドに合わせたり、生ハムのサラダに垂らしたり、酢とオリーブオイルを足してドレッシングにしたり、ソーダで割ってドリンクにしたり、そんな使い方がおすすめ。

 

“いちじくアールグレイジャム”

ロンドンのMy Cup of Teaのアールグレイと無花果をミックスさせた濃厚な甘みと芳醇な香りが際立つスペシャルなジャムです。
トーストにお好みのバターと、またクリームチーズやブルーチーズとも最高に合います。ぜひお楽しみください。とっておきの味わいです。
（mitsukojiさんより）

 

無花果の果肉感をたのしみながら、ふわりと心地よく香るアールグレイ。
口の中いっぱいに満たされる感覚は 毎年この時期が待ち遠しくなってしまうほど。

 

“いちじく紅茶”

新潟の鳥がさえずる自然の中で茶摘みや茶揉みなど全て手作業で行い、無花果の実と葉を丁寧に乾燥させてブレンドし、和紅茶に仕上げています。
お茶の木があちこちに残るこの地の伝統を新たなmitsukojiのカタチとして伝承できることを楽しんでいます。
無花果と和紅茶のマリアージュをぜひお楽しみください。
（mitsukojiさんより）

 

無花果の香り、ほんのりとした甘さ、まるでデザートをたのしんでいるようなそんなお茶です。
いつものティータイムを少し特別に。おもてなしの場でもぜひ。

 

 

美味しいものをすこしずつ。
一年の締めくくりに今年実った果物の味々をどうぞおたのしみください。

 

※それぞれ企画展初日から購入制限を設けて販売いたします。
ご用意いただく数に限りがありますため、来店予約いただいても後半の時間帯および2日目ですと種類によってはご購入いただけない場合もございます。予めご了承くださいませ。

 

 

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11/25（金）- 12/11（日）

『 Nocturne 』

 

夜想曲

夜を想い
夜を奏でる

飾る
灯す
装う
食す

長い夜を過ごすための、それぞれの旋律

 

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オカベマキコ さんからは ガラス作品、
さざなみ さんと YOHEI NOGUCHI さんからは ワンピースに刺繍をあしらったコラボアイテム、
さじ洋菓子店さんからは お菓子のギフトボックス（※12/2〜販売）、
スイノカゴ さんからは 白樺作品、
山野辺彩 さんからは 陶作品、
apron room/星谷菜々 さんからは シュトーレン（※11/25〜販売）、
Käsityö putiikki / KÄSI さんからは 紅茶、
mitsukoji さんからは、DROP&黄金桃ジャムセット、いちじくアールグレイジャム、いちじく紅茶（※11/25〜販売）、
TE HANDEL さんからは グロッグティーの茶葉（Glögg/グロッグ：スウェーデンでクリスマスの時期に飲まれるスパイス入りホットワインのこと）、
それぞれお届けいただきます。

 

※企画展スタートの週末、11/25、26は混雑緩和のため予約制にてご来店を承ります。
来店予約につきましては11/19（土）18時より受付いたします。予約方法についてはこちらのページよりご確認くださいませ。
※11/27以降は通常営業となり、ご予約不要でどなたさまでもお立ち寄りいただけます。

※山野辺彩さんの作品につきましては抽選での販売を予定しております。お知らせをお待ちください。
※一部購入制限を設けさせていただくアイテムもございます。ご来店当日に店頭にてご確認くださいませ。
※作品等のお問い合わせについては恐れ入りますがお控えいただけますと幸いです。

 

 

引き続き当店でも感染症拡大・防止に配慮した営業を行ってまいります。
ご来店のお客様におかれましてもお手数ですが下記ご協力をお願いいたします。

〈SUNNY CLOUDY RAINYからのお願い〉
・マスクご着用の上ご来店くださいますようお願いいたします。
・入り口に除菌ジェルを設置しておりますので手指消毒にご利用ください。

〈SUNNY CLOUDY RAINYの対応〉
・しばらくの間はスタッフもマスク着用にて接客させていただきます。
・窓を開けての換気や店内で手の触れる場所の定期的な除菌・消毒など、随時対応してまいります。