男鹿梨ジャム ：torajam × SUNNY CLOUDY RAINY

2025.10.27　ALL, 取扱いアイテム, 食べること（食）

SUNNY CLOUDY RAINY店主の地元 秋田県男鹿市より、和梨の北限と言われている「男鹿梨」を使用したジャムを 今秋もtorajam さんよりお届けいただきました。

 

11年目のお取り組みとなる今年は 5種の展開です。

 

〈 torajam × SUNNY CLOUDY RAINY 男鹿梨ジャム2025 〉

◯ 男鹿梨とすだちと金木犀のジャム
◯ 男鹿梨とレモンとみかんとアールグレイのジャム
◯ 男鹿梨とりんごとセロリとエルダーフラワーのジャム
◯ 男鹿梨と無花果とロゼワインのジャム
◯ 男鹿梨とブラックベリーと赤い実のハーブティーのジャム

 

梨は旬の幸水、それぞれに国産果物やハーブ、オーガニック酒を使用し、お砂糖はビートグラニュー糖（甜菜/てんさいからつくられるお砂糖）で やさしくまろやかな甘さに仕上がっています。

 

 

◯ 男鹿梨とすだちと金木犀のジャム
薄切りの梨はやわらかくしゃくしゃくとした食感、爽やかですっきりとしたすだち。
食べたあとにはふわっと口のなかに金木犀の余韻が広がる。
小さな花々がジャムの中を漂うように浮かんでいて見た目にも美しい。

– torajamさんより –
すっきりとした風味と豊かな香り、のみものにも。

 

◯ 男鹿梨とレモンとみかんとアールグレイのジャム
角切りのしゃきしゃき梨、皮ごとレモンとみかんのさわやかな味わい。
あと味にはアールグレイの香りが広がって香り豊かなフルーツティのよう。

– torajamさんより –
やわらかな酸味と心地よい食感。
香りよく瑞々しいおいしさのジャムです。

 

◯ 男鹿梨とりんごとセロリとエルダーフラワーのジャム
しゃきしゃきの梨と林檎のあまさのなかにさりげなくふわりとセロリの食感と香りが顔をのぞかせる。
そっと華やかさを添えるエルダーフラワー。

– torajamさんより –
しゃりしゃりとした食感とさわやかな香りが広がります。
サンドイッチにおすすめ。

 

◯ 男鹿梨と無花果とロゼワインのジャム
とろりやわらかく煮詰まった梨とふくよかな無花果。
味わいに深みを感じさせてくれるロゼワイン。

– torajamさんより –
男鹿梨のさわやかな味わいにいちじくのふくよかな甘味、ロゼワンイン、ラベンダー、アニスを加え芳醇な味わいのジャムに。

 

◯ 男鹿梨とブラックベリーと赤い実のハーブティーのジャム
うすくスライスされた梨にたくさんのベリーが混じり合うとろーりとろとろ食感。
目が覚めるような濃いさわやかさと味の奥行きを持ち合わせる。

– torajamさんより –
ブラックベリーの力強い味わいに梨の瑞々しさ、華やかさのあるハーブティーを加えました。
チーズにおすすめ。

 

 

同じ梨と思えないほど、それぞれ違ってそれぞれに美味しい味わい。

ヨーグルトにかけて、クリームチーズやマスカルポーネチーズに合わせて、バニラアイスに添えて。
パンケーキにバターと合わせて、生クリームと一緒に食パンでフルーツサンドにしたり、ドレッシングの隠し味にも。
ソーダ割りやお湯割りのドリンクでももちろん、お料理にもデザートにも幅広くお使いいただけます。
（そのままで食べても美味しいほどフルーツ感がぎゅっとしています）

 

賞味期限は 2026年2月〜3月まで。

例年同様にたくさんご用意がございますので、気になる味をゆっくりじっくり悩みつつお選びくださいませ。
毎年この時期だけのおたのしみなので、ギフトにもぜひどうぞ。

みずみずしい和梨の食感と味わいを存分におたのしみいただけましたら幸いです○

 

 

パッケージは毎年お馴染みの、たくさんの梨を抱えたネコチャン。

 

今年は葉っぱ（紙製）付きのラッピングでお渡しいたします。

 

美味しい梨を毎年変わらず生産してくださる農家さん、梨の受け取りと発送をしてくれる両親、そしてたくさんの梨を毎年工夫をこらして美味しい美味しいジャムに仕上げてくれるtorajamさんに 心よりおおきな感謝の気持ちを込めて。

 

 

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今秋もtorajam さんより、男鹿梨ジャムをお届けいただきました。

 

SUNNY CLOUDY RAINY店主の地元 秋田県男鹿市より 和梨の北限と言われている「男鹿梨」を使用したジャム。
今年は5種の味わいです。

他の梨の産地の生産量には及ばずあまり全国的に出回ることのない地元男鹿で生産される梨。
美味しい梨に親しみをもって育ってきたけれど、なかなかスーパーでも見かけないことを知ったのは上京してからでした。

農家さんで収穫時にはじかれてしまうちょっとした傷やいびつな形をした規格外梨を無駄なく、そして男鹿梨の美味しさをもっと知ってほしい、そんな思いから生まれた梨のジャム。
和梨は加工に向かない、そう聞いたこともあったけれど、農家さんと両親とtorajamさんのご協力もあってありがたいことに今年で11年目の取り組みです。

 

〈 torajam × SUNNY CLOUDY RAINY 男鹿梨ジャム2025 〉

◯ 男鹿梨とすだちと金木犀のジャム
◯ 男鹿梨とレモンとみかんとアールグレイのジャム
◯ 男鹿梨とりんごとセロリとエルダーフラワーのジャム
◯ 男鹿梨と無花果とロゼワインのジャム
◯ 男鹿梨とブラックベリーと赤い実のハーブティーのジャム

 

農家さんと連絡を取り合い、梨の出始めの水分と味がしっかりとのったタイミングのみずみずしい幸水を使っています。

例年同様にたくさんご用意がございますので、ひとつ試してみてまた気になったら違う味わいを、そんなふうに召し上がっていただけるとうれしいです。

 

 

また、今年はご縁があり、デンマークのヴィンテージグラスを扱うKoKoさんより、HOLMEGAARD（ホルムガード）のグラスをお届けいただきます。（11月上旬より展開予定）

 

ジャムと合わせて使いたくなる、美しくどこか愛らしいグラスたち。

ドリンクに、デザートに、美味しいジャムをアレンジしてぜひ一緒にお使いください○

 

 

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男鹿梨ジャム：10/29（水）〜 店頭にてご購入いただけます。オンラインストアには準備ができ次第アップします。 → 10/30オンラインストアにアップしています  / ONLINE STORE
HOLMEGAARD グラス各種：11月上旬より展開予定、販売時に追ってお知らせいたします。 → 11/6入荷しました
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