朝も夕もレモンでティータイム [ SWEETCH ]　＝ matinée et soirée ＝

2025.04.15　ALL, イベント情報, 取扱いアイテム, 食べること（食）

4/25（金）からスタートする企画展、『 matinée et soirée 』より。

 

SWEETCH さんからは レモンケーキとレモンのお菓子が届きます。

毎年ゴールデンウィークの恒例となっているSWEETCHさんのレモンケーキ。
レモンの酸味がぎゅっとつまった味わいに、たのしみにされているファンの方も多いお菓子です。

5/1のすずらんの日に合わせて、すずらんモチーフのお菓子もいくつかご用意いただきました。

 

今年は定番のお菓子に加え、全部で7種類。

・レモンケーキ　★
・レモンクッキー
・カマンベールチーズクッキー
・すずらんクッキー
・レモンタルト
・ガトー・ミュゲ（レモンのバタークリームケーキ）　　★
・すずらんのモカロール　　★

★【レモンケーキ（会期全日）/ ガトー・ミュゲとすずらんのモカロール（4/27（日）・5/3（土・祝）限定） については事前にご予約を承ります】
ご予約に関しまして、詳しくは こちらのページ をご参照くださいませ。

 

その他のお菓子はなるべく全日ご購入いただけるよう準備いたします。
入荷日につきましては会期中2回 4/25 と 4/30 を予定しており、特にご予約は承っておりませんので ご来店当日ご用意ありますものよりお選びください。

 

 

「レモンケーキ」

じゅわっとレモンの果汁を感じるようなしっとりしみしみのレモンケーキ。
甘さは控えめ、しっかり酸味があるのがレモン好きにはたまらなく美味しい。

レモンの香りや酸味・ほのかな苦みを感じていただくためにアイシングやホワイトチョコはかけられてなく、ジューシーなレモン感は他では味わえないこの時期だけの味わいです。

少し温めるとしっとり感はそのままにふんわり感も増して焼き立てのような味わいをおたのしみいただけます。

 

「レモンクッキー」

定番のレモンクッキーは今年はたっぷり大きめサイズです。
さくさくのクッキー生地に 甘酸っぱいレモンアイシング。
さっぱりしていて食べやすく、食べ応えもあってうれしい。

 

「レモンのカマンベールチーズクッキー」

こちらも定番のクッキー。
カマンベールチーズのコクのある香りを引き立てたしょっぱ甘いクッキーは、チーズの濃厚さのなかにレモンが爽やかに香り、コーヒーにもお酒にもよく合います。
まるで本物のカマンベールチーズのような見た目とパッケージ。パッケージは今年リニューアルになりました。

 

「すずらんクッキー」　new！

今年新しく登場したクッキーは、ドイツのすずらんの木型を使いレモンとカルダモンが爽やかに香る味わいです。
ほどけるようなクッキーの食感をお楽しみください。

 

「レモンタルト」　new！

レモンタルトをイメージした、レモンが香るメレンゲとクッキーの組み合わせです。
ざくざくのクッキーにはレモンカードを入れて焼き上げています。

 

「ガトー・ミュゲ」

昨年もご好評いただいたレモンのバタークリームのケーキが再び。

レモンを皮ごとマーマレードにしてパウンドケーキと一緒に焼き上げたビターな香りのスポンジに、レモン果汁とすりおろしたレモンの皮を入れたバタークリームとアーモンドのキャラメリゼをサンドしました。
レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさを楽しんでいただくバタークリームのケーキです。

すずらんのデコレーションはレモンのバタークリームとほうれん草のバタークリームでひとつひとつ絞っています。
甘さは控えめで、バタークリームのまろやかさとレモンの酸味が口いっぱいに広がります。

※4/27（日）・5/3（土・祝）のみ限定販売　＝事前ご予約分と当日店頭販売分のご用意がございます＝

 

「すずらんのモカロール」　new！

コーヒー味のふんわりとしたロールケーキ生地にミルキーなコーヒーのバタークリームとレモンピールのシロップ煮を入れて巻いたモカロールです。
懐かしい味わいの中にやさしくレモンが香ります。

※4/27（日）・5/3（土・祝）のみ限定販売　＝事前ご予約分と当日店頭販売分のご用意がございます＝

 

レモンはそれぞれ、香川県・豊島の「上川さんちのレモン」ほか、愛媛県産の無農薬瀬戸内レモンを使用。

 

 

マチネとソワレ。
テーブルを舞台に、レモンのお菓子で午前のティータイム。午後のティータイム。

さわやかに、濃厚に、時間帯で選ぶお菓子と味わい。
プレートやカトラリーを選んでテーブルコーディネート。
お茶やコーヒーなど合わせる飲みものも想像しながら ぜひ初夏のひとときにレモンのお菓子を頬張ってください。

 

 

—

 

2025/4/25（金）- 5/5（月・祝）

『 matinée et soirée 』

 

朝と宵をめぐる

—

SWEETCH さんからは レモンケーキとレモン・すずらんにちなんだお菓子、
CHA YUAN さんからは お茶、
ICHENDORF MILANO さんからは グラスとマグ（ガラス）、
nuitoru さんからは マットとコースター（布）、
桑原典子 さんからは 器（磁器）、
鈴木潤吾 さんからは プレートとカトラリー（木工）、
それぞれお届けいただきます。

 

SWEETCHさんのレモンケーキは会期中各日ご予約を承ります。（数に限りはございますが当日店頭販売分のご用意もございます）
昨年ご好評いただいた、すずらんが描かれたレモンのバタークリームケーキ「ガトー・ミュゲ」もふたたび。今年は「すずらんのモカロール」が新たに登場します。
販売日やご予約についてはお知らせをお待ちください。

5/1のすずらんの日に合わせて、すずらんモチーフもちらほらと。

 

※混雑緩和のため、初日4/25（金）12〜15時は予約制にてご来店を承ります。
来店予約につきましては 4/19（土）18時より受付いたします。
予約方法についてはこちらのページよりご確認くださいませ。
※4/25の15:15以降ならびに4/26以降は通常営業となり、来店にあたってのご予約は不要です。

※購入制限などはご来店当日店頭にてご確認ください。
※作品等の販売前のお問い合わせについては恐れ入りますがお控えいただけますと幸いです。

 

 

通常営業中も、万が一店内が混み合う場合は入店制限させていただくこともございますため予めご了承いただけますと幸いです。
営業につきましては急な変更がある場合もございますため、お越しの前に営業日カレンダーをご確認いただくと確実です。