ガトー・ミュゲ（4/28・5/4限定販売） [ SWEETCH ]　＝ Doors of early summer ＝

2024.04.22　ALL, イベント情報, 取扱いアイテム, 食べること（食）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【4/22追記：ご好評につき販売日が5/4も追加となりました】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

4/26（金）からスタートする企画展、『 Doors of early summer 』より。

 

今回 SWEETCH さんが〈 4/28（日）1日限定 〉〈4/28（日）・5/4（土）限定 〉でケーキを特別にご用意くださいます。

 

“5/1 すずらんの日”にちなんだ、すずらんが描かれたレモンのバタークリームケーキ「ガトー・ミュゲ」。

額縁のように縁取られたなかに一輪のすずらん。
そっと佇むその姿は凛としていて儚げです。

 

瀬戸内海に浮かぶ香川県・豊島（てしま）の上川さんの無農薬レモンを使用したレモンのバタークリームのケーキ。
レモンを皮ごとマーマレードにしてパウンドケーキと一緒に焼き上げたビターな香りのスポンジに、レモン果汁とすりおろしたレモンの皮を入れたバタークリームとアーモンドのキャラメリゼをサンドしました。
レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさを楽しんでいただくバタークリームのケーキです。
すずらんのデコレーションはレモンのバタークリームとほうれん草のバタークリームでひとつひとつ絞っています。

甘さは控えめで、バタークリームのまろやかさとレモンの酸味が口いっぱいに広がります。

 

当日販売分もご用意くださる予定ですが ご予約優先での販売となりますので、ご来店が決まりましたら予約ページよりご予約くださいませ。

限定での販売となりますが、ご都合つきましたらぜひご賞味いただけるとうれしいです。

 

ひとりでも、ふたりでも。
とっておきの時間をどうぞ。

 

 

【食品衛生責任者取得済み、営業許可申請済み】

 

 

—

 

4/26（金）- 5/5（日）

『 Doors of early summer 』

 

初夏の扉

—

SWEETCH さんからは レモンケーキとレモン菓子、
torajam さんからは レモンジャム、
鈴木潤吾 さんからは 木製プレートとカトラリー、
藤本咲 さんからは ガラス器、
それぞれお届けいただきます。

 

今回SWEETCHさんからは、 5/1 すずらんの日にちなんだお菓子もご用意いただきました。
4/28（日）1日限定で、すずらんが描かれたレモンのバタークリームケーキ「ガトー・ミュゲ」を販売いたします。（ご予約優先です）
会期中は各日レモンケーキのご予約も承ります。（数に限りはございますが当日店頭販売分のご用意もございます）

 

※混雑緩和のため、初日4/26（金）は 終日予約制 にてご来店を承ります。
来店予約につきましては 4/20（土）18時より受付いたします。
予約方法についてはこちらのページよりご確認くださいませ。
※4/27以降は通常営業となり、来店にあたってのご予約は不要です。

※購入制限などはご来店当日店頭にてご確認ください。
※作品等の販売前のお問い合わせについては恐れ入りますがお控えいただけますと幸いです。