Stollen 2022

2022.12.21　ALL, 日々のこと

（雑記）

足を運んだ場所、
気に留めたこと、
幸せな気持ちとか
お買いもののこと
などなど。

 

 

今年のシュトレンは3つ。

あまり積極的に開拓はしていないけれど、ここ数年で好きだなぁと思ったところを自分なりに厳選。

ひとりで食べるのにはもったいない美味しさなので、友人が遊びにきてくれるまで開封をがまん。。

一緒にいただきつつ、あとは日々ちびちびと。

 

小樽のパン屋エグヴィヴさんのシュトレン。

日が経てば経つほどしっとりぎゅっとなって、味が滲みていくのが分かる。
甘さは控えめでスパイスもフルーツのお酒感もきつくなくベーシック。
ぱくぱく食べられる。
大きいので食べ応えがあるのがうれしい。

 

haluta bageriさんの紅玉シュトレン。

りんごの酸味とスパイス。
甘さは控えめ。
このさっぱりとした酸味がたまらなくてクセになる味。

 

パンとお菓子のアトリエfumufumu+さんの栗と和三盆のシュトレン。

昨年おすすめしてもらって初めていただいたシュトレン。
ほっくりした栗が真ん中にごろごろ。
甘くて幸せな気持ちになれる贅沢なシュトレン。

 

 

クリスマスを待つ、この季節のおたのしみ。

 

スウェーデンのルシア祭をBGMに。。

（tさん、今年も教えてくれてありがとう！）