お披露目会を振り返って〈１〉

オープン日の前日、3月6日の17時〜20時にお披露目会を行いました。

ちゃんと人が集まるかなぁ、
誰も来なかったらどうしよう、
そんな思いと裏腹に
たくさんのお花が届いて
テーブルにはあっという間にケータリングが盛りつけられ、
たくさんの方々に訪れていただきました。

感動にひたる瞬間も泣く暇もないくらいだったけれど、
手伝ってくれた友人2人と旦那さんのおかげもあり
無事1日を終えることができたのは言うまでもありません。

お越しいただいた皆様には
おひとりおひとりとゆっくりお話する時間も持てず、
大変失礼いたしました。。
楽しんでいただけましたでしょうか。

その日のケータリングは「山フーズ」さんにお願いしました。

スケジュールがいっぱいの中で
無理を言って受けていただき、
そんな中でも素晴らしいケータリングを提供していただきました。
小桧山さんには本当に感謝の気持ちしかありません。
（ありがとうございます！）

ラフを拝見したときに高ぶる気持ちが抑えられなかったアイディア、
上からSUNNY、真ん中にCLOUDY、下にRAINYをイメージした3層構造。

晴れのグリッシーニは上から吊り下がっていて、
横にあるディップに付けて食べる。
そんなちょっとしたひと手間もたのしんでもらおうという仕組み。

SCRで手がけたアカシアのはちみつを使っていただいたり、
現在進行中の男鹿半島の塩を使っていただいたり。

メインがあって、ちょっとしたデザートがあって、
お料理にもこだわっていただきました。

最後に残ったお食事を少し食べさせていただいたのだけれど、
ディップのどの味もが美味しいこと。

あぁ、ちゃんと食べたかったなぁと後悔するばかり（笑）

ドリンクだってSUNNY/CLOUDY/RAINY仕様。

SUNNY：マリーゴールド＆清見オレンジ
CLOUDY：マローブルー＆バジルシード
RAINY：ラム酒入り黒ゴマミルク

ドリンクは他に前職でお世話になった方がコーヒーサービスもしてくれました。
このコーヒーがとても美味しいと、飲んでいただいた方には大評判。

とっても素敵なテキストだったのでご紹介させてください。

SUNNY：珈琲（グアテマラ）×オレンジリキュール
ほんの晴れの日ひとつで
一日があふれだす
おひさまのちからを
少しだけもらおうと思う

CLOUDY：珈琲（グアテマラ）×マシュマロのあまみ
もくもくもく　くも
くもりの日には
時間をはかれなくなる
わたしたちをまどわせる
くもりぞらの　くも

RAINY：珈琲（深入りブレンド）
明るい気分のときには明るい曲を
暗い気分のときには暗い曲を
聴いた方がいいというのなら
雨の日にはこんな
質量のある珈琲を飲みたい

いろんなところでちょっとずつ繋がって、
事前に打ち合わせをしたわけでも
リクエストをしたわけでもないのに
一体感というかリンクするかんじがとても不思議。

大好きな方々にこうやって自分のやりたいことを形にしてもらえることは
本当に幸せなこと。

〈２〉に続きます。

SUNNY CLOUDY RAINY